Veelzijdigheid van yoghurt

Het is al bekend dat yoghurtbacteri

Yoghurt helpt tegen slechte adem en is goed voor het gebit ook, dat blijkt van een recent onderzoek van Dr. K. Hojo, van Tsurumi Universiteit te Yokohama. 100 ml. Yoghurt tweemaal per dag vermindert het aantal geurverspreidende bacteriën in de mond en keelholte met 80 procent in zes weken. Yoghurt werkt ook tegen tandvleesontsteking en plaquevorming op de tanden.

Cosmetic food is voeding die bepaalde ingrediënten bevat waardoor je er mooier uit gaat zien. Levensmiddelenfabrikant Nestlé en cosmeticaconcern L’Oreal maakten onlangs bekend een samenwerkingsverband te starten voor de ontwikkeling van voedingsproducten met cosmetische voedingstoffen. De drankjes met collageen tegen rimpels, yoghurt voor een zachte huid. Verder schijnt het dagelijks drinken of eten van zuivel, zoals melk of yoghurt, ook te helpen bij het afvallen. Hoe het precies werkt is niet helemaal duidelijk, maar mensen die zuivel aan hun dieet toevoegden vielen spontaan kilo’s af. Dit geldt niet voor chocolademelk en andere gezoete zuivelvarianten.