• 150 gram suiker
• 150 meel(appeltaart mix)
• 75 gram bakboter
• 3 eieren
• 2 theelepels kaneel poeder
• 2 appels (zacht, zuur)

Bereiding:
Schil de appels en snijd ze in stukjes. Verwarm de oven voor.
Klop daarna de boter, de suiker, de kaneel in de foodprocessor of met de mixer door elkaar. Meng er 1 voor 1 de eieren door. Spatel er het gezeefde meel of appeltaartmix door.

Schep het beslag in de met boter ingevette en met bloem bestrooide taartvorm en strijk de bovenkant met een vochtige lepel glad. Verdeel de appels met de ingekerfde kant naar boven en een gelijkmatig patroon over de taart. Bak de taart in circa 45 minuten gaar en goudbruin. Laat het in de vorm afkoelen