BASF: consument bepalend voor keuzes bij veredeling

Stond voorheen de teler voorop als het ging om de eisen voor een nieuw ras, tegenwoordig is dat voor BASF Vegetable Seeds mede de consument. Daardoor worden bijvoorbeeld smaak, gemak en gezondheidsaspecten net zo meegewogen als productie of ziekteresistenties.

Welke consument zit te wachten op een enorme watermeloen waar hij dagen over doet en dan nog ligt het gevaar van voedselverspilling op de loer? Een handzame watermeloen die je met zijn tweeën in één keer kunt eten, dat is wat de consument wil, gaf Carin Stroeken van BASF Vegetable Seeds als voorbeeld op het BASF Media Event vorige week in Nunhem. “Dat betekent dat we in ons veredelingsprogramma niet het accent leggen op rassen met grote vruchten en hoge producties, maar op rassen met kleine vruchten die bovendien meer smaak hebben.”

Een voorbeeld van een ras watermeloen met meer smaak is Fashion. En omdat het ras zo goed smaakt, kun je het smaakvol sap ook nog in een…

Lees verder op:
https://www.gfactueel.nl/Vollegrond/Nieuws/2019/10/BASF-consument-bepalend-voor-keuzes-bij-veredeling-485359E/